Inhaber Andreas und Karl-Werner Eckes                     

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Qualität & Tradition

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Qualität                                                               nach oben

Qualität und Tradition

Das Weingut ECKES besteht bereits über 100 Jahre. Seit 1996 wird es von dem Winzermeister Karl-Werner Eckes und dem erfahrenen Winzer und Kellerwirt Andreas Eckes in der 4. Generation geführt.

Unser Familienbetrieb bewirtschaftet 11,5 ha in den Weinbergen rund um  Wallhausen. Ca. 60 % der Weinberge sind mit Weißwein und 40 % mit Rotweinreben bepflanzt.

Der konsequente Anbau der Rebsorten Riesling, Rivaner, Weißer Burgunder, Scheurebe, Bacchus, Kerner, Gewürztraminer, Optima, Grauer Burgunder und Silvaner bei den Weißweinen sowie den Rotweinsorten Dornfelder, Blauer Spätburgunder, Dunkelfelder, Acolon und Portugieserrebe, der qualitätsorientierte  Rebschnitt, die gute Pflege der Weinberge, die Lese von vollreifen Trauben und der schonende  Weinausbau sind Garanten für die Erzeugung wertvoller Weine.

 

   Die Weißweine werden alle in Edelstahltanks kalt vergoren um die Fruchtaromen zu erhalten.

   Gärunterbrechung mit Kälte für Weine mit natürlicher Restsüße.

   Weiterer Ausbau unter Nutzung des Feinhefekontaktes in Edelstahltanks.

   Langsame Vergärung und langsamer Ausbau der Weine.

   Dann aber rasches, reduktives Füllen der Weine zur  Erhaltung der Primärfrucht und der weineigenen Kohlensäure.

   Die so gewonnenen Weine bestechen durch ihre Frucht und Rasse gepaart mit einer unverwechselbaren Eleganz.

 

Unsere Rotweine werden durch die klassische Maischegärung viniviziert, wodurch hochwertigste, füllige Spezialitäten erreicht werden. Diese Weine sind sehr lange lagerfähig.

 

Weine, die nach diesen Gesichtspunkten sorgsam gepflegt werden, sind sehr bekömmlich und ein vollendeter Genuss ohne Reue.

 

 

Auszeichnung                                                     nach oben

[Qualitaet/auszeichnung.htm]

 

 

Beurteilung                                                       nach oben

Beurteilungen in der Fachpresse:

Als kleiner Familienbetrieb freuen wir uns, dass auch in „Mondo-Weine der Welt" unsere Weine mit gut bis hervorragend bewertet wurden.  

Eine unabhängige Beurteilung unserer Weine können Sie nachlesen bei: Eichelmann: Deutschlands Weine 2003", Seite 188.

 

Textauszug aus "Die besten deutschen Weinerzeuger und ihre Weine von A bis Z" ...

Wie im vergangenen Jahr - damals mit zwei wunderschönen edelsüßen Weinen aus dem Jahrgang 1999 an der Spitze (Optima Beerenauslese und Silvaner Eiswein) - haben Karl-Werner und Andreas Eckes wieder eine sehr gleichmäßige Kollektion.

 

 

Tradition                                                          nach oben

Tradition: 100 Jahre Weinanbau!

Bereits im Jahr 1899 wurde das Weingut ECKES von Heinrich Eckes IV gegründet.

Der Sohn Karl Josef Eckes errichtete 1938 in der Traubenstraße 11 (damals am Dorfrand) den heutigen Betrieb. Seit 1950 trägt unser Familienbetrieb den Namen:

 

  Weingut Karl-Jos. ECKES

 

Im Jahre 1960 übernahm der Winzermeister Walter Eckes das Weingut.

Er begann 1988 mit der Sektherstellung. Unsere Sekte werden ausschließlich im klassischen Flaschengärverfahren hergestellt. Wir verwenden für die Sektherstellung nur allerbeste Weine aus unserem Weingut.

 

Gezielte Modernisierungen und modernste Produktionsverfahren ergeben bekömmliche Weine mit Charakter.

Das Weingut Eckes wird seit 1996 von dem Winzermeister Karl-Werner Eckes und dem erfahrenen Winzer und Kellerwirt Andreas Eckes in der 4. Generation bewirtschaftet.

 

 

Weingut Karl-Jos. ECKES

Traubenstrasse 11

55595 Wallhausen

Tel: 06706/400  Fax: 6600

Weingut@Eckes-Wein.de